Descripción
Sartén profesional ofrece plena libertad en las etapas de cocción de programación y le permite transformar rápidamente diferentes materias primas y los alimentos: de puré de patatas a la crema pastelera, de arroz hervido con mermeladas, así como caldos, sopas y carne hervida y verduras. Este tipo de máquina para la restauración está disponible con gas, calefacción eléctrica y vapor, con capacidades de 70 a 500 litros, con o sin mezclador incorporado.
| Capacidad | 270 Lts. |
| Potencia eléctrica | 0,001 kw |
| Potencia gas | 44 kw |
| Dimensiones | |
| Altura | 140 cm |
| Ancho | 90 cm |
| Profundidad | 90 cm |
