Marmitas a Gas

Apta para todas las cocciones en inmersión. El modelo con calentamiento directo se aconseja para fondos oscuros, sopas y caldos. El modelo con calentamiento indirecto (cámara intermedia con agua) está indicado para mermeladas, salsas y productos que no precisan ser mezclados continuamente.

La cuba de cocción tiene el fondo de acero AISI 316L para protegerla contra la oxidación causada por un uso intenso en contacto con agua y sal. La superficie de trabajo estampada incluye el recipiente de cocción realizado con fondo pulido y paredes satinadas para facilitar su limpieza.

La bisagra de gran resistencia garantiza la apertura y el posicionamiento correctos de la tapa de cierre de la marmita. En la versión de gas, el calentamiento se realiza mediante baterías de quemadores tubulares inoxidables, independientes, dotados de llave de paso para el gas, testigo y termopar.

 

 

Categoría:

Descripción

Cocina Modular Marmita a Gas

ModeloCapacidad de LitrosAlimentaciónPotencia a Gas
1N1PI1G100Gas82000 BTU
1N1PI2G140Gas82000 BTU
1N1PD2G145Gas82000 BTU
ModeloFrenteProfundidadAltoPeso
1N1PI1G80 Cm92 Cm75 Cm130 Kg
1N1PI2G80 Cm92 Cm75 Cm150 Kg
1N1PD2G80 Cm92 Cm75 Cm115 Kg

También te recomendamos…