Athena Plus

Máquina de redondear divisores de alto rendimiento y alta resistencia con 4-5 o 6 filas, adecuada para dividir y redondear la masa, que se somete a un procesamiento adicional para obtener pan redondo, moldeado, pita, pizza, bollos para hamburguesas y rollos de dedo.

La máquina es adecuada para trabajar masa blanda y semidura y tiene una tolva de acero inoxidable recubierta de teflón de aprox. Capacidad de 35 kg.

La masa se maneja suavemente gracias a un sistema de dosificación de rueda de estrella y al ajuste de la presión en las cámaras de dosificación. Todo esto evita el estrés de la masa debido a la acción mecánica de la máquina, produciendo el peso requerido de la masa.

Después de determinar el peso, la pieza de masa se descarga y entra al tambor de redondeo, que se intercambia fácilmente de acuerdo con el peso requerido. El ajuste electrónico de la velocidad de redondeo también es posible durante el trabajo. Los trozos de masa adecuadamente redondeados se colocan en los cinturones de extensión para recogerlos o para colocarlos en los moldeadores más.

La producción es electrónicamente variable de 1000 a 2000 pcs / hora por fila, con un rango de peso de 30 a 125 gramos. El Athena también está disponible con panel de control con pantalla táctil, con 50 programas almacenables, que controla y almacena todas las funciones de la máquina, desde el ajuste de tamaños hasta el redondeo y la velocidad de producción, con diagnósticos para posibles problemas operativos.

 

Descripción

Athena Plus / Capacidad 4, 5 y 6 Filas

CapacidadProducción HorariaRango de PesoPotencia Eléctrica
4 Filas4000 / 10000 Pz / Hr50 – 210 Gr4 Kw / 5,45 HP
5 Filas5000 / 12500 Pz / Hr30 – 130 Gr4 Kw / 5,45 HP
6 Filas6000 / 15000 Pz / Hr30 – 130 Gr4 Kw / 5,45 HP
CapacidadFrenteProfundidadAltoPeso
4 Filas178 cm120 cm180 cm950 Kg
5 Filas178 cm120 cm180 cm950 Kg
6 Filas178 cm120 cm180 cm950 Kg

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