Apta para todas las cocciones en inmersión. El modelo con calentamiento directo se aconseja para fondos oscuros, sopas y caldos. El modelo con calentamiento indirecto (cámara intermedia con agua) está indicado para mermeladas, salsas y productos que no precisan ser mezclados continuamente.
La cuba de cocción tiene el fondo de acero AISI 316L para protegerla contra la oxidación causada por un uso intenso en contacto con agua y sal. La superficie de trabajo estampada incluye el recipiente de cocción realizado con fondo pulido y paredes satinadas para facilitar su limpieza.
La bisagra de gran resistencia garantiza la apertura y el posicionamiento correctos de la tapa de cierre de la marmita. En la versión de gas, el calentamiento se realiza mediante baterías de quemadores tubulares inoxidables, independientes, dotados de llave de paso para el gas, testigo y termopar.
Cocina Modular Marmita a Gas
| Modelo | Capacidad de Litros | Alimentación | Potencia a Gas |
| 1N1PI1G | 100 | Gas | 82000 BTU |
| 1N1PI2G | 140 | Gas | 82000 BTU |
| 1N1PD2G | 145 | Gas | 82000 BTU |
| Modelo | Frente | Profundidad | Alto | Peso |
| 1N1PI1G | 80 Cm | 92 Cm | 75 Cm | 130 Kg |
| 1N1PI2G | 80 Cm | 92 Cm | 75 Cm | 150 Kg |
| 1N1PD2G | 80 Cm | 92 Cm | 75 Cm | 115 Kg |
